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Amore fra asparago e fragola
Wenn sich im Frühsommer der Spargel in die Erdbeere verliebt, gehen die beiden eine Liaison ein, die alle verzaubert. Vielleicht poetisch etwas dick aufgetragen, aber heute gab’s die ersten heimischen...
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Marmellata di fragole e fiori
Ein Blogeintrag von der Kochschlampe hat mich überzeugt, dass Marmelademachen doch nicht so schwer ist, wie ich immer befürchtet hatte. Trotzdem haben wir erstmal wirklich kleinklein angefangen mit...
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Eton Mess
Eton Mess kannte ich nicht. Ich hatte nur mal davon gehört, ehrlicherweise konnte ich mir nichts darunter vorstellen, was soll das schon besonderes sein, Sahne, Erdbeeren und Baiser? Gesehen hatte ich...
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Die Rharbarberbarbara
Passend dazu unsere Lieblingsmarmelade (links) 1 kg Erdbeeren 0,5 kg Rharbarber 3 TL Provenceblüten und die entsprechende Menge Gelierzucker , nach Packungsangaben zubereiten. Schmeckt wirklich toll....
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Vom Besten nur das Feinste: Altbier-Bowle
Wenn der Edekaner zum Blogevent “Kulinarische Reise durch das Rheinland” aufruft, dann heißt es für uns: da simmer dabei, dat is prihima!! Schließlich wohnen wir Mestolos doch im Herzen des...
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Grillzeit: Challúmi mit Erdbeer-Balsamico-Vinaigrette
Zweiter Teil aus der Reihe Grillzeit, auch wenn ja die Temperaturen schon wieder absinken. Aber das nächste Hoch kommt bestimmt, dann solltet ihr Euren Gästen unbedingt diese Challúmi-Variante...
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Tricolore: Spargel mit Pfeffer-Erdbeeren und Matcha-Sahne
Am liebsten ist der Spargel mir fast ganz naturbelassen, mit guten Pellkartoffeln und etwas Butter, fast schon so, wie Robert erst letztens predigte. Das aber auch Erdbeeren und Spargel ganz wunderbar...
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Hüftgold
Bei einem opulenten, hervorragenden Mehrgängemenü in Italien mit allen Köstlichkeiten der toskanischen, vegetarischen Küche, zubereitet von Maria, gab es neben diversen Vorspeisen, Hauptgerichten und...
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Spargel-Menü: Rhabarber Tarte und Erdbeer-Eis
So, Ende vom Menü mit Spargel ist dann mal ohne Spargel, dafür mit Rhabarber. Die beiden liegen ja oft beieinander auf dem Markt und von daher liegt es nahe, das Menü damit abzuschließen. Dazu...
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Zum Geburtstag: Erdbeer-Creme mit weißer Schokolade
Ab heute bin ich 40. Mein Leben wird sich schlagartig ändern und bald werde ich mehr Arzttermine haben als Freizeit. Die Kinder werden in der Straßenbahn für mich aufstehen, junge Männer werden mich...
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